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茶叶知识

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  • 乌龙茶能抗癌你知道吗

    安溪铁观音自2000年走红以来,安溪铁观音开始在茶叶市场上名声大噪,很快成为几大茶品种中最受欢迎者,并在“皇位”上一直坐到2010年。从2011年开始,安溪铁观音在茶叶市场上铁观音越来越不受待见,喝铁观音的人群在不断萎缩。据不完
    发布时间:2019-08-28   点击次数:50

  • 正宗传统铁观音

    很多茶友怀念80年代的老工艺传统铁观音,如今能喝到这种茶的机会越来越少,那么多人喜欢,为什么却有需求没有茶农加工呢?原因有很多,一泡
    发布时间:2019-06-17   点击次数:31

  • 茶叶好不好,“闷”一下就知道

     茶叶好不好,“闷”一下就知道了?这似乎是很多做茶人鉴别茶叶的惯用手法之一。“闷”茶,能够将茶的缺点放大,方便我们看出茶的品质缺陷。确实时间相对越长的浸泡,茶叶溶出的内质越多,更易看出茶品的优缺点。此法虽然一定程度上奏效,但
    发布时间:2019-05-22   点击次数:73

  • 茶叶你了解多少

    茶在中国有着悠久的历史。中国也是茶叶之乡,形成了独特的中国茶叶文化。不同品种的茶树,经过采摘和不同程度的发酵,形成不同类型的茶。传统意义上大致分为:绿茶、白茶、黄茶、乌龙茶、红茶、红茶。与其他茶不同,绿茶的生产不包括发酵,属于非发酵茶。选用
    发布时间:2019-03-27   点击次数:67

  • 老树红茶的功效

    提神消疲  经由医学试验发现,红茶中的咖啡碱藉由影响大脑皮质来振奋神经中枢,促进提神、思考力会集,进而使思想反响更形敏锐,记忆力增强;它也对血管体系和心脏具振奋作用,强化心搏,然后加快血液循环以利推陈出新,一起又促进发汗和利尿,由此双管齐下
    发布时间:2018-07-14   点击次数:587

  • 茶可以不洗,但要“醒”

    爱喝茶的你们,可不要忽视了“醒茶”这个小步骤喔!快速的“醒茶”绝对可以事半功倍的提升茶香的品质……合肥茶业先注温水入空壶,称为“温壶”,是为了控制好壶温,不致于再注水时被壶吸收而降低热量。过1
    发布时间:2018-03-10   点击次数:68

  • 茶虽苦,但我就愿意“找虐”

    “苦”为中药五味(酸、甜、苦、辛、咸)之一,其最显著的特征在于阈值极低,如奎宁当含量在0.005%时,即1升水里有50微克时,就可以品尝出来。我们的日常饮食中,常见食物如苦瓜、百合等,饮料如苦丁、菊花等,
    发布时间:2018-02-05   点击次数:59

  • 告诉你朋友,每天喝茶的最佳时间

    众所周知,喝茶有益健康,尤其是长期坚持喝茶。而以茶养生的关键在于掌握好喝茶的最佳时间,在对的时间喝对的茶,就能起到事半功倍的效果。什么是最佳的喝茶时间?早上喝茶早上喝茶,经过了一整个晚上的休息
    发布时间:2018-01-26   点击次数:68

  • 茶,让衰老的脚步慢些,再慢些

    青春如花,然花期短暂。幸好有茶,可减缓衰老。自由基的破坏活动是人体衰老的罪魁祸首。衰老固然不可避免,但是总可以让衰老的脚步放慢些,再慢些。绝大部分女性求助于化妆品。但遗憾的是,衰老的因子,更多产自身体内部。安魁茶业依
    发布时间:2018-01-20   点击次数:59

  • 乌龙茶的品种包括哪些?乌龙茶的品种包括哪些?

    乌龙茶的品种包括哪些?乌龙茶属于六大茶类中的一种,乌龙茶中又有着更多的分类,今天小编就为您介绍一下。1、武夷岩茶产自福建的武夷山,武夷岩茶外形肥壮匀整,紧结卷曲,色泽光润,叶背起蛙状。颜色青翠、砂绿、密黄,叶底、叶缘朱红或起红点,中央呈浅绿
    发布时间:2018-01-12   点击次数:55

  • 什么是茶叶发酵?

    说起茶叶,大家常常说全发酵、半发酵、轻发酵,这跟我们常见的发酵食品酸奶、葡萄酒、食醋等,是同一个发酵吗?他们有什么样的不同?一起了解一下茶叶的发酵。什么是发酵通常所说的发酵,多是指生物体对于有机物的某种分解过程。乌岩
    发布时间:2018-01-05   点击次数:47

  • 想学茶?先备齐这些基本工具!

    我还是一名学生的时候,经常有这样的体会:每当下定决心要好好学习的时候,都要先把书桌整理干净,把学习用具备齐,对于“工欲善其事必先利其器”这句话深信不疑。学茶当然也一样,若真的下定决定好好学茶,基本的工具自然少不了。|水质测试套装要泡好茶,首
    发布时间:2017-12-29   点击次数:51

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