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安溪铁观音自2000年走红以来，安溪铁观音开始在茶叶市场上名声大噪，很快成为几大茶品种中最受欢迎者，并在“皇位”上一直坐到2010年。从2011年开始，安溪铁观音在茶叶市场上铁观音越来越不受待见，喝铁观音的人群在不断萎缩。据不完
发布时间：2019-08-28 点击次数：65
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很多茶友怀念80年代的老工艺传统铁观音，如今能喝到这种茶的机会越来越少，那么多人喜欢，为什么却有需求没有茶农加工呢？原因有很多，一泡
发布时间：2019-06-17 点击次数：41
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茶叶好不好，“闷”一下就知道了？这似乎是很多做茶人鉴别茶叶的惯用手法之一。“闷”茶，能够将茶的缺点放大，方便我们看出茶的品质缺陷。确实时间相对越长的浸泡，茶叶溶出的内质越多，更易看出茶品的优缺点。此法虽然一定程度上奏效，但
发布时间：2019-05-22 点击次数：85
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茶在中国有着悠久的历史。中国也是茶叶之乡，形成了独特的中国茶叶文化。不同品种的茶树，经过采摘和不同程度的发酵，形成不同类型的茶。传统意义上大致分为：绿茶、白茶、黄茶、乌龙茶、红茶、红茶。与其他茶不同，绿茶的生产不包括发酵，属于非发酵茶。选用
发布时间：2019-03-27 点击次数：79
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提神消疲 经由医学试验发现,红茶中的咖啡碱藉由影响大脑皮质来振奋神经中枢,促进提神、思考力会集,进而使思想反响更形敏锐,记忆力增强;它也对血管体系和心脏具振奋作用,强化心搏,然后加快血液循环以利推陈出新,一起又促进发汗和利尿,由此双管齐下
发布时间：2018-07-14 点击次数：602
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爱喝茶的你们，可不要忽视了“醒茶”这个小步骤喔!快速的“醒茶”绝对可以事半功倍的提升茶香的品质……合肥茶业先注温水入空壶，称为“温壶”，是为了控制好壶温，不致于再注水时被壶吸收而降低热量。过1
发布时间：2018-03-10 点击次数：77
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“苦”为中药五味(酸、甜、苦、辛、咸)之一，其最显著的特征在于阈值极低，如奎宁当含量在0.005%时，即1升水里有50微克时，就可以品尝出来。我们的日常饮食中，常见食物如苦瓜、百合等，饮料如苦丁、菊花等，
发布时间：2018-02-05 点击次数：62
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众所周知，喝茶有益健康，尤其是长期坚持喝茶。而以茶养生的关键在于掌握好喝茶的最佳时间，在对的时间喝对的茶，就能起到事半功倍的效果。什么是最佳的喝茶时间?早上喝茶早上喝茶，经过了一整个晚上的休息
发布时间：2018-01-26 点击次数：72
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青春如花，然花期短暂。幸好有茶，可减缓衰老。自由基的破坏活动是人体衰老的罪魁祸首。衰老固然不可避免，但是总可以让衰老的脚步放慢些，再慢些。绝大部分女性求助于化妆品。但遗憾的是，衰老的因子，更多产自身体内部。安魁茶业依
发布时间：2018-01-20 点击次数：67
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乌龙茶的品种包括哪些?乌龙茶属于六大茶类中的一种，乌龙茶中又有着更多的分类，今天小编就为您介绍一下。1、武夷岩茶产自福建的武夷山，武夷岩茶外形肥壮匀整，紧结卷曲，色泽光润，叶背起蛙状。颜色青翠、砂绿、密黄，叶底、叶缘朱红或起红点，中央呈浅绿
发布时间：2018-01-12 点击次数：61
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说起茶叶，大家常常说全发酵、半发酵、轻发酵，这跟我们常见的发酵食品酸奶、葡萄酒、食醋等，是同一个发酵吗?他们有什么样的不同?一起了解一下茶叶的发酵。什么是发酵通常所说的发酵，多是指生物体对于有机物的某种分解过程。乌岩
发布时间：2018-01-05 点击次数：50
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我还是一名学生的时候，经常有这样的体会：每当下定决心要好好学习的时候，都要先把书桌整理干净，把学习用具备齐，对于“工欲善其事必先利其器”这句话深信不疑。学茶当然也一样，若真的下定决定好好学茶，基本的工具自然少不了。|水质测试套装要泡好茶，首
发布时间：2017-12-29 点击次数：55
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