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合肥闽记茶业有限公司

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乌岩天露

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乌岩天露

创始人:汪宪军



茶,无酒之烈,无糖之甘。它安然平和,香气或馥郁醇厚,或清幽淡雅,或弥久高爽,不一而足。

清朝乾隆年间,尧阳南阳(今西坪南岩村)乌岩天露的发源地,经过历史的更迭,主要产区在祥华乡白坂村,乌岩天露的母树现存活了五棵,虽通过无性繁殖,产量增加,但在数量上仍为稀缺。

汪宪军先生乌岩天露的研发者,其公司闽记茶业创立于2003年,是一家集茶叶系列研发、生产、加工、销售以及茶文化传播为一体的综合性茶叶企业。

其传统茶“乌岩天露”荣获“中国安徽第七届茶叶博览会金奖”

《乌岩天露-简介》


永乐年间,在今天的福建省安溪县。有一款古法制作的传统茶乌岩天露。永乐年诗人九道尘曾为乌岩天露写下诗篇:琥珀无暇无茗汤,五红五绿岩韵香。佳泉佛耳天际色,香落凡间露茶霜。
好的品质不是现在的科技能给予实现的,需要的是技艺和传承。看青做青,看天做青,工艺复杂,全凭多年的经验和心得。乌岩天露第二十七代传承人汪宪军先生通过祖辈对乌岩天露制作方法的记载,恢复古法延续传统,既是为了延续祖上技艺传承,也是为了延续家业。乌岩天露遵循古法制作,对于制作手法要求极高。龙头凤尾决定乌岩天露的茶形,处置大传,如烹小鲜,经过日以继日的制作,方出成果。乌岩天露的制作工艺是先人用勤劳和智慧获得的,五红五绿,这种古老的手艺不能失传。掌握精准的方法,方寸之间,彰显功力。
 有一些传承慢慢的就失传了,但如果人们想留下它,它就会传承下来。乌岩天露记载了六百年前传统乌龙茶。传承者给予乌岩天露灵魂,品鉴者领悟乌岩天露思想,致敬传统,秉承古法——乌岩天露。


《乌岩天露-名称由来》


乌岩天露为铁观音中顶级茶叶之代表,其制茶过程需天时地利人和尽数具备,缺一不可。


:此茶属于乌龙茶树种,干茶外形颜色为墨绿色,冲泡后叶底呈现绿叶红镶边。

:茶树生长于高山岩石边,口感具有岩石般厚重,回味悠长。 

:天时地利人和三要素中,唯天时不可控,此茶对天时要求极高,寒露前后三天采摘的茶青最佳,看青做青,看天做青。 

露:茶汤如露珠般晶莹剔透,入口如甘泉般清爽,所谓清动头,润动喉,香动鼻子,甘动舌头,运动脾胃,千回百转。


乌岩天露



《研发产品》


乌岩天露一号,三号,八号分别存放于紫砂罐中三年,五年,八年,紫砂的特殊材质能消解茶叶中的生味。存放时间的长短影响着茶叶的口感,时间越长,口感越为浓厚。在时间的交替中,紫砂罐与茶叶相互发生着作用。等待数年,只为一刻,轻啄一口,在唇齿之间感受时间带来的源远流长。


汪宪军先生从2003年至今专注乌岩天露十六年的时间,其中困难可想而知,难得他秉持初心,坚持至今,方有了乌岩天露的沁著茶香。

茶的一生亦如人的一生,人与茶,相遇,相知,人茶合一。一杯清茶,数年尘心,顺古至今,根脉相传。


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